Tinh bột kháng là gì?

Tinh bột kháng là loại tinh bột có khả năng chống lại quá trình tiêu hóa trong hệ tiêu hóa của người. Nó đi đến ruột già và nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi sống trong ruột, cung cấp các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Các quá trình lên men tinh bột kháng trong đường ruột thực sự quan trọng với quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Tinh bột kháng sau khi được tiêu thụ, nó trở thành nguồn thức ăn cho hệ vi sinh vật đường ruột, giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những vi khuẩn này sử dụng tinh bột kháng là nguồn thức ăn và tạo ra các axit béo chuỗi ngắn trong ruột như butyrate – đây là nguồn năng lượng cho tế bào ruột và là tín hiệu giúp kích hoạt hàng trăm gen trong cơ thể.

Tinh bột kháng 17% là gì?

Với hàm lượng tinh bột kháng cao giúp đẩy nhanh quá trình tác động cải thiện đến đường ruột. Trong thành phần có thêm đường mật hoa dừa và bột sữa nguyên kem giúp điều chỉnh vị thơm ngon dễ uống hơn.

Đối tượng sử dụng hàng đầu

• Người bị táo bón
• Người bị đại tràng co thắt
• Người bị rối loạn tiêu hóa
• Người muốn cải thiện sức khỏe đường ruột
• Người ăn chay
• Bà bầu
• Người có bệnh lý mãn tính như: béo phì, huyết áp cao, đái tháo đường, suy thận… dùng thuốc dài ngày
  

Lợi ích sử dụng TINH BỘT KHÁNG nuôi dưỡng lợi khuẩn lợi khuẩn khoẻ

• Hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích và giúp đi đại tiện đều đặn hơn.
• Giúp đào thải các chất độc sinh ra trong quá trình tiêu hóa ra khỏi cơ thể.
• Hỗ trợ điều hoà lượng đường trong máu, giảm đáp ứng đường huyết sau ăn. Do đó cải thiện độ nhạy insulin, phòng chống mắc tiểu đường tuýp 2.
• Là nguồn cung cấp thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột.
• Làm giảm pH ruột nên giúp hấp thụ các khoáng chất tốt hơn và phòng tránh nguy cơ mắc ung thư đại tràng.
  
  

Tinh Bột Kháng – Siêu Thực Phẩm Cho Hệ Tiêu Hóa Khỏe Mạnh

Phần lớn carohydrates chúng ta nạp vào cơ thể trong hữa ăn là tinh bột. Tình bột có trong các loại khoai, ngũ cốc và nhiều thực phẩm khác. Nhưng không phải tất cả chúng đều được tiêu hoá trong dạ dày. Một phần nhỏ của chúng đi qua hệ tiêu hoá một cách nguyên vẹn hay gọi cách khác là kháng tiêu hoá. Từ đó, dần dần xuất hiện khái niệm tinh bột kháng tự nhiên.

Tinh bột kháng tự nhiên (RS) là một loại carbohydrate không bị phân huỷ thành đường trong quá trình tiêu hoá và không được tiêu hoá trong ruột non. Khi đi qua ruột non, chúng được giữ nguyên vẹn và sau khi tới ruột già bắt đầu lên men tạo ra các acid béo chuỗi ngắn. Đây chính là nguồn dinh dưõng lý tưởng cho hệ lợi khuẩn đường ruột. Tình bột kháng và chất xơ là 2 loại hoàn toàn khác nhau nhưng tinh bột kháng lại hoạt động khá giống chất xơ.

1.Tốt cho đường ruột

Các nghiên cúu khoa học cho thấy tình bột kháng có tác dụng làm tăng acid béo chuỗi ngắn trong ruột và giúp tăng sinh lợi
khuẩn đường ruột. Ngoài ra, tình bột kháng có thể giảm pH ruột kết, giúp giảm tình trạng viêm ruột và táo bón.

2. Tăng miễn dịch cơ thể

Tình bột kháng không trực tiếp làm tăng miễn dịch cơ thể nhưng nó giúp chúng ta có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. Có đến 
70% hệ miễn dịch tập trung ở dường ruột. Bởi vậy, khi có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh chắc chắn bạn có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.

3. Hỗ trợ giảm cân, giữ dáng

Vì tinh bột kháng khó tiêu hoá hơn nên cơ thể sẽ sử dụng nhiềunăng lượng hơn để cố gắng phân huỷ chúng. Bạn sẽ không bị đói nhanh chóng, vì vậy sẽ ăn ít hơn và điểu này có hữu ích nếu bạn đang cố gắng giảm cân.

4. Cài thiện hệ khuẩn ruột ở đại tràng

Chính là cải thiện môi trường lợi khuẩn trong đại tràng, bởi vì tinh bột này được bảo toàn trọn vẹn từ dạ dày tới ruột non và khi tới đại tràng nó trở thành thức ăn của các lợi khuẩn ở đại tràng.

Sau khi lên men ở đại tràng nó giúp cải thiện môi trường trong đại tràng, giúp giảm độ pH, giảm viêm và hỗ trợ cho tất cả các
tình trạng bệnh lý trong đại tràng.

Thậm chí, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, khi bạn ăn tình bột kháng thường xuyên nó sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

5. Tinh bột kháng giúp ổn định lượng đường trong máu.

Khi chúng ta ăn một số loại tinh bôt thông thường, các enzyme sẽ phá vỡ các liên kết đó thành glucose, ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của chúng ta. Một sổ loại tình bột, ví dụ như tinh bột có trong những loại ngũ cốc tình chế có chỉ số đường huyết cao, chúng tỗ dàng phân huỷ hơn, dẫn đến việt hấp thu glucose nhanh hơn và có khả năng làm tăng đột biến lượng đường trong máu.

Còn tinh bột kháng không tiêu hoá trong ruột non, nên glucose của thực phẩm không được giải phóng nhanh chóng vào máu nên lượng đường trong máu không bị tăng đột biến.

Tinh bột kháng làm tăng độ nhạy cảm của Insulin

Phù hợp với bệnh nhân bị tiểu đường, ngoài ra nó còn được gọi là “bữa ăn thứ hai” có nghĩa là khi bạn ăn tinh bột kháng vào buổi sang thì nó khiến cho đường huyết của bạn hạ vào buổi trưa. Vậy nên những người bị tiểu đường hay những người có độ nhạy cảm Insulin giảm thì việc bổ sung tinh bột kháng vào chế độ ăn rất là tốt.